Skip to main content

Posts

Featured

Recept traditionele Franse Madeleines

We bakken (en koken) hier vaak, veel en graag en kunnen ook erg genieten van het samen eten. En dat is toch  uiteindelijk waar je het ook voor doet :-) Onze (eet)gewoontes zijn hier de laatste jaren geleidelijk aan het veranderen. We maken steeds meer zelf en kopen minder "kant en klaar".  Kocht ik jaren geleden nog kant-en-klaar-mixen voor bijvoorbeeld pannenkoeken  of (kruid)cake, kan ik me nu al helemaal niet meer voorstellen  waarom ik überhaupt dacht dit nodig te hebben...... We gaan minder vaak naar de supermarkt en wekelijks naar de kaas-,  groente-, en fruitboer, slager en onze buurman, de Franse bakker! Gepassioneerde  vakmensen, belangrijk voor het (sociale) dorpsleven.  Ze zijn altijd in voor een praatje en hebben een groot aanbod van heerlijke producten. Praktisch alle basisingrediënten, zoals meel, suiker, pasta, rijst, granen en noten,  koop ik "verpakkingsvrij" in de bio-winkel. Mijn verzameling (tweedehands-) weckflessen die ik hiermee vul staan &quo

Latest posts

Er (op) uit!

2021

Des fleurs partout

Het is alsof je je voor even in een andere wereld waant....

Courgette cake met citroen